Chef Joshua Clarke

Creo experiencias gastronómicas de temporada en la Costa Brava, combinando alta cocina catalana con brasas argentinas y mucho producto.

Reserva conmigo
Emiliano Zambrano Basualdo

Cocina de temporada con fuego, memoria mediterránea y acento argentino

Chef John

Soy chef profesional con más de 12 años de trayectoria. Me formé en gastronomía en Argentina y, tras años de trabajo, emigré para seguir sumando experiencia: viví 2 años en Andorra y 1 año en Australia antes de establecerme en la Costa Brava.

Aquí he aprendido platos de la alta gastronomía catalana y los llevo a mi estilo con un toque distinguido, complementando con carnes asadas al mejor estilo argentino y poniendo el producto y el fuego en el centro de cada menú.

Quiero hablar contigo

Chef John
Mi cocina es transmitir la emoción y cariño en cada plato.

Así es como cocino y lo que puedes esperar de mí

Cocino desde la pasión

Para mí, cocinar es mi pasión y la forma de transmitir cariño y felicidad en cada servicio, cuidando el detalle y el punto exacto del producto.

Trayectoria entre brasas, Italia y mar

Aprendí a cocinar en Argentina en diferentes tipos de restaurantes: desde carnes a las brasas, restaurantes italianos y restaurantes de estilo español con productos del mar; esa mezcla me permite crear menús equilibrados y con identidad.

Emoción en cada plato

Mi secreto en la cocina es transmitir la emoción y el cariño en cada plato, para que cada bocado se sienta cercano, honesto y memorable.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en España?

Preparo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen por unos 73 EUR, y siempre me adaptaré al presupuesto que tengas en mente. Envíame un mensaje y te prepararé una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Fusión, Mediterránea, Local y Especial del chef. Creo mis menús en torno a ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dímelo y ajustaré los platos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en España?

Para reservarme en España, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás añadiendo la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria a medida que avances. Cuando me llegue tu solicitud, la leeré yo mismo y te responderé con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿El menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.